| En el ámbito
del cultivo del cacao se continúa trabajando en el sentido
de ampliar la superficie de cultivo
y la capacitación y asistencia técnica a los agricultores.
Los principales beneficiarios del proyecto son los
agricultores cacaoteros y el personal de la planta de transformación.
Gracias a estas plantaciones, el agricultor dispone de una
fuente de ingresos constante.
La nave tiene una superficie de
292 metros cuadrados, 14 metros de luz y 20 de profundidad.
La línea de proceso de la planta tiene una capacidad
de producción diaria de 580 Kg de pasta de cacao, y
está constituida por una tostadora, una enfriadora,
una descascarilladora, una columna de aire-limpiadora y una
conchadora; así mismo se dispone de una mesa para la
limpieza y selección del grano de cacao, de un almacén
para el enfriado del producto y de una zona de almacenaje
del producto listo para su expedición.
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