En
Mercadeco ponemos a su disposición una amplia gama de PRODUCTOS SOLIDARIOS.
Estos productos son comprados a productores del Tercer Mundo por un Precio
justo
CAFÉ
SOLIDARIO: desde Cuzco (Perú). Este café es importado
directamente y sin intermediarios, por Mercadeco. Se trata de un café
100% arábica, de calidad "superior". Es recolectado por la
Central de Cooperativas Cafeteras- LA COCLA. Disponible en paquetes de 250
g, en grano o molido.
INFUSIONES:
Están compuestas por el 80-90% de la planta principal
"Tinosfera Cardifolea". Tiene propiedades tónicas, diuréticas
y estimulantes del sistema inmunológico.
El restante 10-20% está compuesto por plantas aromáticas como
la menta, la canela o la citronela. Proceden de Sri Lanka o Nepal.
Disponemos de todo tipo de variedades: verde, bergamota, frutas del bosque,
limón,...
NECTAR
DE MANGO:
Originario de Cuba, los ingredientes utilizados son: pulpa de mango preparada
con frutas frescas seleccionadas, azúcar refino y ácido cítrico.
Para tomarlo, hay que diluirlo en agua.
NECTAR DE FRUTA (LA ORQUÍDEA):
Procedente de Perú. Está elaborado con pulpa
de fruta fresca, azúcar, agua, conservantes.
Existen 4 variedades: mango, uva, cocona y piña.
RON
LIBERACIÓN 3 y 7 AÑOS: originario
de Cuba.
Elaborado y añejado por maestros roneros cubanos. De exquisita calidad
y sabor.
Disponible en formato botella (3y 7 años) y petaca (7).
RON
MIEL LIBERACIÓN: procedente de Cuba, ingredientes:
caña brava con ron, ron liberación 3 años, aguardiente
de caña y miel.
MOJITO:
originario de Sierra Maestra;
Producto ya preparado para consumir directamente, pues sus ingredientes ya van
mezclados: auténtico ron de Cuba, limón, agua gaseada y azúcar.
CHOCOLATE
PERUCAO:
Producto cuya materia prima es procedente de Perú
(el cacao no recibe tratamiento pesticida ninguno, así como tampoco se
le aplica ningún otro tipo de producto), pero está elaborado aquí
debido a la falta de infraestructura industrial en los países de origen
hasta mayo de 1998.
El producto del cual se extrae la materia prima pertenece a las cooperativas
CURMI-TARAPOTO- PERÚ.
Tenemos 4 tipos: leche, negro, praliné y capuccino.
CHOCOLATE
LA ORQUÍDEA:
Producto originario de Perú, que es elaborado con
cacao puro, y constituye la principal actividad de las familias de la zona;
ésta es la siguiente fase del proyecto PERUCAO, chocolate elaborado ya
allí.
Durante su proceso de crecimiento y recolección pertenece a la cooperativa
CACAO DE ORIENTE (Tarapoto). Los componentes de este chocolate son la pasta
de cacao, lecitina de soja y vainilla natural (coco- maní).
Existen por el momento 5 variedades: a la taza, fondant, negro, coco y maní.
El número de variedades irá incrementando a medida que pase el
tiempo.
CACAO:
procede de las cooperativas CACAO DE ORIENTE (Perú),
que produce el cacao; y MCCH (Ecuador), que produce el azúcar de caña.
Sus ingredientes son: azúcar de caña, cacao desgrasado en polvo,
harina de trigo, lecitina y sal.
Existen 2 variedades: soluble con azúcar y en polvo (amargo).
CREMA
DE CACAO (con avellanas): procede de las cooperativas
CACAO DE ORIENTE y MCCH. Sus ingredientes son azúcar, grasa vegetal,
cacao en polvo, sólidos lácteos, pasta de avellanas y lecitina.
MERMELADA:
Procedentes de Ecuador, las mermeladas son un producto
completamente natural, sin conservantes, colorantes ni sabores artificiales;
simplemente contienen fruta fresca, azúcar de caña y ácido
cítrico para equilibrar el ph.
La fábrica de mermelada pertenece a la cooperativa LA FACUNDEÑA.
Existen unas 8 variedades, cantidad que irá incrementando, ya que están
incrementando la variedad de sabores: manzana, fresa salvaje, guayaba, chamburo,
tomate (de árbol),...
MUESLI:
está compuesto de ingredientes naturales de alto
poder nutritivo, quinua de Bolivia, azúcar de caña de Filipinas,
nuez amazónica de Bolivia y miel de Cuba. Un desayuno equilibrado y sano.
MIEL:
es un producto sano y natural, procedente de Valdivia
(Chile). Pertenece a la cooperativa FUNDESVAL.
CREMA
DE MANGO Y GUAYABA: procedente de Cuba, es una especie
de membrillo, preparado con mango o guayaba maduros seleccionados, azúcar
refino, ácido cítrico.
PASAS-CACAHUETES-BANANAS
CON YOGURT: originario de Filipinas.
Ingredientes: pasas- cacahuetes- bananas con azúcar, harina vegetal,
yoghurt en polvo y lecitina.
CARAMELO
DE MENTA: originario de Cuba. Sus ingredientes
son azúcar de caña, glucosa, gelatina y extracto de menta.
BOMBONES
RELLENOS: procedentes de Ecuador, sus ingredientes
son el chocolate, azúcar de caña, frutos secos y mermelada.
PANELA-
AZÚCAR DE CAÑA: desde Ecuador nos
llega la panela o dulce integral de caña, edulcorante natural materia
básica del azúcar. Nuestra panela es de excelente calidad, ya
que pasa por rigurosos controles de calidad, recibiendo así la pureza
del producto, elaborado por la cooperativa EL PARAÍSO (Pichincha).
PALMITO:
originario de Perú, pertenece a la cooperativa
IQUITOS-NAUTA (Iquitos). El palmito crece en la Amazonía peruana, de
una palmera de la variedad "pijuayo", de la que se extrae el corazón
del palmito. El producto final está compuesto de palmito, sal y ácido
cítrico.
QUINUA:
procedente de Bolivia, es una especie de arroz, considerado
por los incas como "el grano milagroso". Posee unas vitaminas que
otras plantas similares no tienen, por lo que sustituye a las proteínas
aportadas por los productos cárnicos.
PASTA
DE QUINUA: procedente de Bolivia. Espirales de pasta
de quinua altamente nutritivas. Su preparación es exactamente la misma
que la de la pasta tradicional. Sus componentes son harina de quinua y harina
de trigo.
HONGOS:
el proyecto comenzó con un programa de reforestación,
con la siembra de los pinos. Se comercializaron al comprobarse que eran comestibles.
Procedentes de Ecuador (Quito). Su nombre científico es "Boletus
lutens-ixocoumus", y su nombre popular es hongos o callambas (hongos de
pino). Se comercializan secos.
YUKA-BANANA
FRITA: son pequeñas láminas de banana
y yuka (tubérculo similar a la patata), teniéndo ésta
última en tres variedades: con sal, ajo o paprika.
NUECES
DE LA AMAZONÍA: procedentes de Bolivia. De
excelente sabor y calidad. El envase en el cual se presentan demuestra el afán
de innovación.
MANGO
Y PIÑA BIOLÓGICA: fruta fresca secada,
conserva todas sus propiedades. Libre de SO2. Empaquetadas en bolsas de 100
g..
